張大魚手創坊

天氣好熱啊！但卻燒不熄我們吃火鍋的心情，就是要吃火鍋！

於是我們便開始地毯式的上網搜尋鍋物相關訊息，就在瞬間我們發現一間鍋物料理，

它是位於台中公益路上的八錢鍋物料理，其特殊的外觀建築及平價新鮮食材正是我們所想探索之地。

就在到達目的地時，我們就被它的特殊的外觀吸引了進去，它的外觀有別一般的火鍋店，

據說其特殊的建築外觀，是特聘師事安藤忠雄的旅日建築師－毛森江與其團隊所建置，

並以清水模工法建築其獨特結構，來呈現出簡約又時尚的建築設計，

運用水、空氣及聲音等自然元素，來打造出趣味的空間對話，真不愧是大師級的作品:)

室內寬敞且高挑，桌與桌之間完全不會讓人感到擁擠，

讓人用餐時可以完全放鬆的享用美食。

醬料區，除了原本鍋物所配製的沾料之外，也可以自己來配沾料唷:)

備料區，這裡可以很清楚的看到服務人員如何準備新鮮食材唷:)

接著上菜時間也到囉，鏘鏘！滿滿的新鮮蔬菜:D

來個新鮮食材大合照！

這道套餐是本次特價的鍋物【東北酸菜白肉鍋物】，哇！滿滿的酸菜，湯頭也很清澈對味！

蔬菜們下鍋囉XD

這道套餐是【壽喜燒】，味道很對味呢！內附醬汁跟清水，如果味道太重可以用清水來調配。

這道套餐是【招牌日式鍋物】，日式的湯底，味道也比較清爽且清淡。

鏘鏘！肉類大合照(五花豬肉+大麥梅花豚肉+上選雞柳)

左邊是套餐所附的飲品(我點的柚香綠茶)，右邊是醋冰沙(酸酸的很對味:D)

最後，餐後甜點，左上是用餐完所附的檸檬片+紅糖，是用來去油膩的，

如果怕酸的朋友可以加多一點紅糖，因為我加的很多XD(怕酸的小孩)

右下是我們這次點的冰淇淋，今天口味是草莓的:)

整體來說，八錢鍋物料理真的是值得來品嚐一下唷！

因為它的建築結構特殊、用餐空間寬敞、食材料理很新鮮、服務人員態度也很好。

有來台中遊玩的朋友，不妨也安排一下來這享受美食唷:)

台中八錢鍋物料理資訊：

地址：台中市南屯區公益路二段25號

電話：04-23191768

檢視較大的地圖